もってのほか！書き忘れたので追加・・・

カラフル野菜で書き忘れてましたので追加です(~_~;)

下に写っているむらさきの菊です名前「もってのほか」。

面白い名前ですね（笑）

ヘタを取り花びらをばらばらにしてざるに上げて水洗い。

酢を入れて熱湯にして中に菊を入れて30秒ほど茹でる。

茹であがったらざっと水を掛けて絞り保存。利用する分だけ取り出してお醤油を掛けて食べます。

シャキシャキしてとてもおいしいものですよ、

一袋150円と経済的ですし何回かに分けて食べられるのでコストいいですね＾－＾

まさに書き忘れ、もってのほか！！！でした。